Классический вкус в нашей авторской интерпретации: без просекко и мартини, но с тем же тропическим настроением. Водка, маракуйя и кокосовая пена создают удивительно гармоничное сочетание
Описание при рекомендации: яркий коктейль на основе водки с пюре маракуйи и легкими ванильными нотами. Нежная пена из кокосового молока придаёт ему бархатистую текстуру
Описание при подаче: ваш коктейль Porn Star
Аллергены: ОРЕХИ (кокосовая пена)
Гастропара: классические роллы, суши, легкие закуски и салаты, горячие блюда с рыбой, десерты
Описание при рекомендации: тропический коктейль с ярким вкусом манго, ананаса и кокоса
Описание при подаче: легкий коктейль со вкусом тропических фруктов идеально подходит для жарких вечеров
Аллергены: ЦИТРУС
Гастропара: классические роллы, суши, легкие закуски и салаты, горячие блюда с рыбой, десерты
Lilac Breeze
Ингредиенты: джин на клитории, соджу голубика, содовая, сахарный сироп, лимон
Объем: 250мл
Время приготовления: 5-7 мин
Описание при рекомендации: легкий и гармоничный коктейль, в основе которого ароматный джин на цветках клитории и соджу со вкусом спелой голубики. Для баланса вкуса добавляем немного лимонного фреша
Описание при подаче: коктейль с легким цветочным ароматом, ягодным вкусом и приятной кислинкой
Аллергены: ЦИТРУС
Гастропара: классические и острые роллы, суши, легкие закуски и салаты, горячие блюда с рыбой
Описание при рекомендации: Сладковатый, нежный, тропический саур на основе кокосового рома, с ярким вкусом и ароматом банана и манго.
Описание при подаче: Нежный саур с ярким вкусом тропических фруктов
Аллергены:ЦИТРУС (лимон), ОРЕХИ (кокосовая пена)
Гастропара: Все роллы и суши, сашими, закуски и горячие блюда со сладкими соусами - салат с баклажанами, севиче, угорь на рисе, лосось терияки, десерты
Описание при рекомендации: Авторский, освежающий, не слишком крепкий коктейль с оттенками сладкого личи и цитрусов, с легкой горчинкой грейпфрута и сладковатым послевкусием.
Описание при подаче: Яркий цитрусовый Ukiyo с легкой грейпфрутовой горчинкой.
Аллергены: ЦИТРУС (грейпфрут, лайм)
Гастропара: Лосось терияки, палтус, все креветки, запеченные роллы, татаки говядина, спайси креветки с гуакамоле
Описание при рекомендации: Классический, освежающий коктейль с терпкостью сухого джина и горчинкой тоника дополняется легкой кислинкой брусники и ароматом розмарина / тимьяна. Напиток для настоящих джентльменов
Описание при подаче: Достаточно крепкий коктейль с ощутимой горчинкой
Аллергены: -
Гастропара: блюда со свежей рыбой, закуски с кислой заправкой, мясные блюда с яркими соусами
Описание при рекомендации: Легкий, сладкий коктейль с ромом, легкой горчинкой от белого вермута, яркими цветочными акцентами и послевкусием ликера личи. Добавляем взрывную карамель для дополнительной сладости и интересной подачи
Описание при подаче: Нежный коктейль с бутонами роз и взрывной карамелью
Аллергены:ЦИТРУС (лайм)
Гастропара: Суши, роллы, салаты с легкой заправкой, горячие блюда со сладкими соусами
Описание при рекомендации: Special for hot days - коктейль создан специально для жарких дней, за основу коктейля отвечает текила и просекко, вкус дополняют кисло-сладкая маракуйя и свежесть лайма
Описание при подаче: Освежающий, яркий коктейль с кислинкой маракуйи и цитрусов
Аллергены:ЦИТРУС (грейпфрут, лайм)
Гастропара: Не острые запеченные роллы - Горячий Макс, ролл Шинто, закуски с кисло-сладкими соусами - Салат с баклажанами, хрустящие кальмары, спринг-роллы, роллы с угрем и крабом в рисовой бумаге
Cosmopoliten
Мега-популярный коктейль. И стал он таковым после сериала «Секс в большом городе», главные героини которого, решают под него свои проблемы, влюбляются с бокалом Космополитена в руках, расстаются с ним же и пьют его, чтобы залить горе от того самого расставания.
Описание при рекомендации: Насыщенный, сладкий коктейль на брусничном морсе собственного приготовления, с легкой горчинкой от водки и кислинкой лайма
Описание при подаче: Яркий насыщенный Cosmopoliten
Аллергены: ЦИТРУС (лайм)
Гастропара: мясные блюда, салат с угрём, черная треска, роллы с угрём
Negroni
Коктейль был придуман графом Камилло Негрони, который попросил бармена Фоско Скарселли сделать более алкогольным его любимый коктейль «Американо», заменив содовую на джин. Чтобы внешне новый коктейль отличался от предшественника, Скарселли украсил его слайсом апельсина, вместо лимона. После того, как новый коктейль появился в ассортименте бара, он сразу стал набирать популярность.
Описание при рекомендации: Крепкий коктейль-аперитив на основе джина и вермута с ощутимой горчинкой и сладким послевкусием
Описание при подаче: Крепкий коктейль с горчинкой и легкой сладостью
Аллергены: ЦИТРУС (апельсин)
Гастропара: Лапша гречневая с телятиной, удон с креветками, острые роллы и суши
Aperol Spritz
Апероль появился в Падуе в 1919 году, а Select — в Венеции в 1920 году. Оригинальный рецепт якобы оставался неизменным с течением времени, но только в 1970-х годах был разработан современный рецепт спритца, в котором вместо негазированного вина используется просекко.
Описание при рекомендации: Классический коктейль, в рецепт которого мы не добавляем содовую. Освежающий, сбалансированный, цитрусовый, с легкой горчинкой
Описание при подаче: яркий, насыщенный Spritz и самый честный рецепт в городе
Наиболее вероятной считается версия, что современный мохито появился в 1930-х годах в гаванском отеле «Севилья», где бармены заменили бурбон в коктейле "Мятный джулеп" ромом Bacardi, сделав его более кубинским, и назвав Mojito (от "mojado" — слегка влажный или от кубинского соуса "mojo").
Ингредиенты: белый ром, мята, лайм, сахарный сироп, содовая
Объем: 450мл
Время приготовления: 5-7 мин
Описание при рекомендации: Классический коктейль с белым ромом, свежей мятой и яркой кислинкой лайма
Описание при подаче: Классический коктейль с белым ромом, мятой и лаймом
Аллергены: ЦИТРУС (лайм)
Гастропара: классические роллы и суши, легкие салаты, лапша, рис