Ингредиенты: лосось, гребешок, угорь, краб микс, авокадо, рис, нори, лайм, тобико, кинза, кунжут, соус Шрирача, соус Шисо, соус унаги

Вес: 220г

Время отдачи: 10-12 мин

Описание при рекомендации: нежный и сбалансированный ролл с большим количеством свежих морепродуктов и рыбы и спелым авокадо. Вкус подчеркивают 3 соуса: шисо, унаги и шрирача, а также ароматная кинза, а свежесть придают кусочки лайма

Описание при подаче: Рекомендуем есть без соевого соуса, так как ролл нежный

Аллергены: ГЛЮТЕН (соевый соус в унаги), ЯЙЦО (в масаго соусе), ЦИТРУС (лимон в заправке риса), МОРЕПРОДУКТ

Гастропары: белые вина, игристые сухие вина, шампанское, лимонады, коктейли, все чаи

Ингредиенты: лосось, креветки в соусе спайси, сливочный сыр, авокадо, рис, соевое нори, кинза, лайм, соус Шрирача, соус XXL

Вес: 200г

Время отдачи: 10-12 мин

Описание при рекомендации: Нежнейший ролл в тайском исполнении. Опаленный лосось, креветки, спелое авокадо и сливочный сыр дополняем сегментами лайма и пряными соусами

Описание при подаче: Ролл сбалансирован по вкусу, поэтому шеф не рекомендует добавлять соевый соус

Аллергены: ЛАКТОЗА (сливочный сыр), ГЛЮТЕН (пшеница в спайси соусе, соевый соус в тайском соусе для тунца), ЦИТРУС (лимон в заправке риса, лайм), МОРЕПРОДУКТ

Гастропары: белые вина, игристые сухие вина, шампанское, лимонады, коктейли, все чаи

Ингредиенты: угорь, соус спайси, авокадо, рис, нори, тобико, соус унаги

Вес: 255г

Время приготовления: 12-15 мин

Описание при рекомендации: Фирменный ролл с острым угрем и слайсами нежного авокадо. Украшаем хрустящей икрой тобико и поливаем сладковатым соусом унаги

Описание при подаче: Ваш ролл с угрем и авокадо

Аллергены: ЯЙЦО (в спайси), ГЛЮТЕН (в унаги, спайси), МОРЕПРОДУКТ, ЦИТРУС (лимон в заправке риса)

Гастропара: охлаждённое саке или сливовое вино, мисо, коктейль Smash Coconut, коктейль Guns N Roses, эдамаме

Ингредиенты: лосось, креветка, авокадо, рис, нори, соус спайси, соус унаги, темпура, кунжут

Вес: 200г

Время приготовления: 8-10

Описание при рекомендации: ролл, обжаренный в хрустящей темпуре, с начинкой из спелого авокадо, свежим лососем и креветкой в соусе спайси, дополненный сладковатым соусом унаги

Описание при подаче: ваш хрустящий ролл с острым лососем и креветкой

Аллергены: ЯЙЦО (в спайси), ГЛЮТЕН (унаги, темпуре, спайси), МОРЕПРОДУКТ, ЦИТРУС (лимон в заправке риса)

Гастропара: просекко, совиньон блан, мисо, кимчи, домашние морсы

Ингредиенты: угорь, лосось, огурец, салат ромейн, рис, нори, трюфельный айоли, соус унаги, кунжут кимчи

Вес: 230г

Время приготовления: 8-10

Описание при рекомендации: Фирменный ролл с опаленной рыбой и свежей, хрустящей начинкой из огурца и ромейна. Для объединения всех вкусов добавляем нежный трюфельный айоли и сладковатый соус унаги, посыпаем кунжутом кимчи

Описание при подаче: фирменный ролл с опаленными на открытом огне угрем и лососем

Аллергены: ЯЙЦО (в трюфельном айоли), ГРИБЫ (в трюфельном айоли), ГЛЮТЕН (в унаги, угре), МОРЕПРОДУКТ, КУНЖУТ, ЦИТРУС (лимон в заправке риса)

Гастропара: белые сухие вина, игристое, фирменные лимонады, зеленые чаи, мисо суп

Ингредиенты: лосось, угорь, сливочный сыр, авокадо, рис, нори, трюфельный айоли, соус унаги, кунжут кимчи

Вес: 230г

Время приготовления: 8-10

Описание при рекомендации: Фирменный ролл с опаленной рыбой и нежной начинкой из сливочного сыра и спелого авокадо. Для объединения всех вкусов добавляем яркий трюфельный айоли и сладковатый соус унаги, посыпаем кунжутом кимчи

Описание при подаче: фирменный ролл с опаленными на открытом огне лососем и угрем

Аллергены: ЯЙЦО (в трюфельном айоли), ГРИБЫ (в трюфельном айоли, унаги), ГЛЮТЕН (в унаги, угре), МОРЕПРОДУКТ, КУНЖУТ, ЦИТРУС (лимон в заправке риса), ЛАКТОЗА (сливочный сыр)

Гастропара: белые сухие вина, игристое, фирменные лимонады, зеленые чаи, мисо суп

Ингредиенты: креветка, кинза, рис, нори, соус масаго, икра тобико

Вес: 180г

Время приготовления: 8-10 мин

Описание при рекомендации: ролл сочетает в себе сбалансированный вкус сочной креветки, пряной кинзы и хрустящей икры тобико

Описание при подаче: Ваш ролл Гейша

Аллергены: МОРЕПРОДУКТ, ЯЙЦО (в масаго), ЦИТРУС (лимон в заправке риса)

Гастропара: игристое вино, белое сухое вино, суп мисо, суимоно, зеленый чай

Ингредиенты: угорь, краб mix / камчатский краб, масаго соус, авокадо, огурец, рис, нори, соус унаги, кунжут

Вес: 300г

Время приготовления: 10-15 мин

Описание при рекомендации: эффектный и красивый ролл с начинкой из сочного краба, спелого авокадо и огурца, щедрой порцией копченого угря со сладковатым соусом унаги. Для настоящих любителей угря

Описание при подаче: ваш ролл Дракон

Аллергены: МОРЕПРОДУКТ, ЯЙЦО (в масаго), ГЛЮТЕН (в унаги, угре), ЦИТРУС (лимон в заправке риса)

Гастропара: игристое вино, белое сухое вино, малиновый чай, апельсиновый фреш, мисо, суимоно

Ингредиенты: лосось, угорь, авокадо, рис, нори, соус унаги, кунжут, слайсы огурца

Вес: 255г

Время приготовления: 8-10 мин

Описание при рекомендации: вкус копченого угря идеально сочетается со свежим лососем, спелым авокадо и сладковатым соусом унаги

Описание при подаче: Фирменный ролл, сочетающий в себе вкусы копченого угря и свежего лосося

Аллергены: ГЛЮТЕН (в унаги, угре), МОРЕПРОДУКТ, КУНЖУТ, ЦИТРУС (лимон в заправке риса)

Гастропара: мисо, кимчи, саке, коктейль Sparkling Passion Fruit

Ингредиенты: краб mix / камчатский краб, угорь, соус масаго, авокадо, рис, нори, соус унаги, кунжут, слайсы огурца

Вес: 265г

Время приготовления: 8-10 мин

Описание при рекомендации: вкус копченого угря идеально сочетается с сочным камчатским крабом / крабовым миксом, спелым авокадо и сладковатым соусом унаги

Описание при подаче: Фирменный ролл, сочетающий в себе вкусы копченого угря и сочного краба

Аллергены: ГЛЮТЕН (в унаги, угре), МОРЕПРОДУКТ, КУНЖУТ, ЯЙЦО (в масаго), ЦИТРУС (лимон в заправке риса)

Гастропара: чука салат, мисо, кимчи, саке, пиво, сухое игристое вино, домашние морсы

Ингредиенты: угорь, креветка, огурец, рис, нори, соус масаго, соус спайси, соус унаги, кунжут

Вес: 160г

Время отдачи: 10-12 мин

Описание при рекомендации: В ролле сочетается тигровая креветка, хрустящий огурец и запеченный угорь в пикантном соусе спайси. При подаче поливаем сладковатым соусом унаги

Описание при подаче: есть с имбирем и васаби, слегка макая в соевый соус, так как ролл очень нежный

Аллергены: ГЛЮТЕН (угорь, соевый соус в унаги, спайси), МОРЕПРОДУКТ, ЦИТРУС (лимон в заправке риса), ЯЙЦО (майонез в соусах спайси и масаго), КУНЖУТ

Гастропары: зеленые чаи, коктейли, игристые сухие вина, белые вина, пиво, мисо, битые огурцы

Ингредиенты: гребешок, авокадо, огурец, рис, соевое нори, соус масаго, соус унаги, кунжут

Вес: 145г

Время отдачи: 10-12 мин

Описание при рекомендации: нежнейший ролл со сливочным морским гребешком, спелым авокадо и хрустящим огурцом

Описание при подаче: есть с имбирем и васаби, слегка макая в соевый соус, так как ролл очень нежный

Аллергены: МОРЕПРОДУКТ, ЯЙЦО (майонез в соусе масаго), ЦИТРУС (лимон в заправке риса), ГЛЮТЕН (в унаги), КУНЖУТ

Гастропары: зеленые чаи, коктейли, игристые сухие вина, белые вина, пиво, мисо, суимоно

Ингредиенты: креветки темпура, огурец, кинза, рис, нори, соус масаго, соус унаги, кунжут

Вес: 175г

Время приготовления: 10-12 мин

Описание при рекомендации: ролл сочетает в себе сбалансированный вкус обжаренных в хрустящей темпуре креветок, пряной кинзы и хрустящего огурца. Поливаем сладковатым соусом унаги и посыпаем кунжутом

Описание при подаче: Ваш ролл креветка темпура

Аллергены: ГЛЮТЕН (в унаги), ЯЙЦО (в масаго), МОРЕПРОДУКТ, КУНЖУТ, ЦИТРУС (лимон в заправке риса)

Гастропара: Белое вино, проссеко, лимонады, коктейли, игристое сухое вино

Ингредиенты: краб mix / камчатский краб, угорь, лосось, рис, нори, тобико, соус спайси, соус унаги, кунжут, слайсы огурца

Вес: 270г

Время приготовления: 10-12 мин

Описание при рекомендации: Яркое сочетание свежего лосося, копченого угря, икры тобико и нежного камчатского краба / крабового микса с остринкой. Дополняем сладковатым унаги соусом, кунжутом и слайсами огурца

Описание при подаче: Фирменный острый ролл Курасава

Аллергены: ГЛЮТЕН (унаги, угорь, спайси), МОРЕПРОДУКТ, ЯЙЦО (спайси), КУНЖУТ, ЦИТРУС (лимон в заправке риса)

Гастропара: Том Ям, гедза с креветками, вино, пиво, сладкие коктейли, лимонады

Ингредиенты: лосось, тунец, авокадо, тобико, рисовая бумага

Вес: 100г

Время приготовления: 7-10 мин

Описание при рекомендации: легкий сашими-ролл со свежим лососем и тунцом, спелым авокадо и икрой тобико в нежной рисовой бумаге - это гастрономический восторг

Описание при подаче: идеальные пропорции лосося и тунца прекрасно дополнит капелька соевого соуса

Аллергены: МОРЕПРОДУКТ

Гастропара: саке, мисо, просекко, коктейль Sour Melon, коктейль Kiyomi, фреши, лимонады

Ингредиенты: угорь, огурец, тобико, рисовая бумага, соус масаго, соус унаги, кунжут

Вес: 120г

Время приготовления: 7-10 мин

Описание при рекомендации: Яркий вкус копченого угря дополняет масаго соус и хрустящая икра тобико. Начинку заворачиваем в нежный лист рисовой бумаги, украшаем тонкими слайсами огурца, поливаем унаги соусом и посыпаем кунжутом

Описание при подаче: ваш нежный сашими ролл с угрем

Аллергены: ГЛЮТЕН (унаги, угорь), МОРЕПРОДУКТ, ЯЙЦО (масаго), КУНЖУТ

Гастропара: саке, зелёный чай, лимонады, суп кимчи, суп мисо, зелёный салат

Ингредиенты: креветки темпура, тунец в соусе спайси, кинза, рис, нори, соус унаги, кунжут

Вес: 225г

Время приготовления: 10 мин

Описание при рекомендации: Фирменный ролл с интересным и ярким сочетанием хрустящих креветок темпура, пряной кинзы и острого тунца. Объединяет все вкусы сладковатый соус унаги

Описание при подаче: вкус ролла Нью-Йорк прекрасно дополнит соевый соус, приготовленный по фирменному рецепту

Аллергены: ЦИТРУС (лимон в заправке риса), ГЛЮТЕН (унаги, темпура, спайси), ЯЙЦО (в спайси), МОРЕПРОДУКТ, КУНЖУТ

Гастропара: любые супы, зеленый салат, рис с овощами, лапша рисовая с овощами, саке, белое вино, зелёный чай, коктейль Sour Melon, коктейль Ukiyo

Ингредиенты: лосось, краб mix / камчатский краб, соус спайси, рис, нори, слайсы огурца

Вес: 250г

Время приготовления: 10 мин

Описание при рекомендации: идеальное сочетание свежего лосося и нежного краба с остринкой. Дополняем слайсами огурца

Описание при подаче: Фирменный ролл с острым крабом и свежим лососем

Аллергены: МОРЕПРОДУКТ, ЯЙЦО (спайси), ЦИТРУС (лимон в заправке риса), ГЛЮТЕН (в спайси)

Гастропара: суимоно, мисо, шампанское, игристое, саке, пиво, лимонады